左左香老潼关肉夹馍(贵安店)
左左香老潼关肉夹馍(贵安店)地址位于潘渡乡贵安新天地海峡传统文化街15号12号店铺,靠近商业路、翠园路、芳园路和沁园路,联系电话为18596839429。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括贵安旅游2号线、连江9路、贵安旅游7号线、贵安水世界-贵安新天地专线等,公交站有贵安世纪金源大酒店、仰溪堂酒店、贵安一中、贵邦苑(贵阁苑)。
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位置示意图
交通指引
- 贵安世纪金源大酒店
- 仰溪堂酒店
- 贵安一中
- 贵邦苑(贵阁苑)
- 福州一中贵安学校(贵荣苑)
- 贵安新天地中小学
- 贵安软件园
- 世纪金源商务中心
- 贵安世纪金源大饭店
- 世纪金源大饭店
- 中小学城
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- 贵安旅游2号线
- 连江9路
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- 商业路
- 翠园路
- 芳园路
- 沁园路
- 世纪金源大道
详细信息
相关问答
左左香老潼关肉夹馍(贵安店)周边的美食地图有哪些餐厅推荐?
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左左香老潼关肉夹馍(贵安店)附近有哪些教培机构推荐?
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比,最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻。肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。